2ヶ月ぶりの生粉打蕎麦 玄太

昨夜は伏見区の生粉打蕎麦 玄太でそばとお酒をいただいた。

　

前回は2ヶ月ほど前で、少し間があいてしまった。

　

まずはビールでスタート。にしん煮はここでは外せない。

　

速攻でお酒にチェンジ。浦霞と天山の夏酒をいただいたのだが、フルーティーな天山がおいしかった。小鮎の天ぷらはわたの苦みがしっかりでお酒がすすむ。

　

週末限定の鯖寿司、〆方は軽めだがこれが絶品！週末しか食べられないので平日に行けなくなるよ。盛りそば（手挽き）も言うまでもなく美味しい！

最後はそば湯をいただいて〆て4,500円強は大満足。やっぱり美味しいなぁ。週一は無理にしても、頻繁に通いたいお店だな。