シェルトンバード
4月6日(金)
この日は仕事で滋賀県へ。ランチをいただいたのは竜王町のシェルトンバード。
R8沿いにあるラーメン屋さんで、貝出汁のラーメンなら寄らずにはいられない。
いただいたのはホワイト(塩)750円(税別)。トッピングは叉焼、メンマ、ネギ、味玉。麺はやや細めのストレートでちと柔らかめ。スープはけっこう脂があって、わたしには濃いめの味、貝出汁の風味が感じられず残念。
ホタテ出汁に白ワインや麹などでとったスープは濃い目の味で、ホタテの風味はあまり感じられず。わざわざ行くほどではないなぁ。次に行く機会があればブラックを食べてみたいところ。
| 固定リンク
コメント