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2018年1月 5日 (金)

古川食堂

12月28日(木)

この日、墓参りをすませたあとは府中市の古川食堂でランチ。

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高校生の時によく行ったお店で前回はたぶん30年以上前。

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昔のお店の近くに移転していて、こちらはわたし初めて。

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お好み そば・肉・玉子500円(税込)をいただく。懐かしい味だなぁ・・・、やっぱり美味しい。ミンチ肉の脂がそば・キャベツに広がってこれが旨さの秘密かなぁ?少食のわたしでも2、3枚ペロッと食べられそうなおいしさ。

生地・キャベツ・そば・肉・たまごを重ねて焼いたお好み焼きで、肉はミンチ肉。これが最近では府中焼きと呼ばれるらしい。安くておいしくて、帰省のときにはまた行かないといけないお店だ。

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