麺屋猪一 離れ

1月10日（水）

十念寺をあとにすると、ランチは下京区の麺屋猪一 離れでいただいた。堺町高辻の南西角にあるラーメン屋さんで、ミシュランガイドでＢＧのつく猪一の2号店。最後に猪一に行ったのは2年ほど前。

オープン前から待ちのある人気店で、20分ほど並んで何とかオープン直後に入店。

　
いただいたのは追い鰹そば800円。鰹だしの旨味たっぷりの澄んだスープは絶品で、飲み干す旨さ。トッピングは叉焼、筍、味玉、海苔、ねぎ、三つ葉。麺は細めのストレートで柔らかめ。

麺が柔らかいのはちと残念だったが、スープは美味しい！期待を裏切らないおいしさで、また行きたいお店だが、待ちが多いのが難点だ。