優光
1月8日(月)
この日のランチは中京区の優光でいただいた。
烏丸姉小路を西に入った南側にあるラーメン屋さん。店内はおしゃれな感じでラーメン屋さんの雰囲気じゃないなぁ。
いただいたのは淡竹800円。麺は全粒粉使用の中太のエッジのない(ツルっとしたまるい)タイプ。トッピングは炙り叉焼、メンマ、葱。叉焼は箸でホロホロくずれる柔らかさ。貝の旨味たっぷりのスープが激旨で全部飲み干した。
スープは絶品だが、麺・叉焼とのバランスがいまひとつなのは残念。でもおいしいので他のメニュも食べてみないといけないなぁ。
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