らーめん ぎん琉へ8か月ぶり
11月11日(土)
この日のランチは宇治市伊勢田町のらーめん ぎん琉でいただいた。
前回は8か月ほど前。
いただいたのは、前回と同じ淡麗黒醤油700円(税込)と初めて食べるセットメニュのミニチャーハン200円(税込)。
レアか炙りかを選択できる叉焼は炙りをチョイス、がボリュームなくちと残念。その他のトッピングはネギとモヤシと糸唐辛子で、前回あったメンマがなくなっている。スープは醤油の味しっかりで旨味もしっかり感じられて美味しい。麺は中太でやや縮れのあるものに変わっている。
ミニチャーハンは醤油の香ばしさがよく、ややしっとりとしたタイプ。
いろいろ変更された淡麗黒醤油、スープが美味しいだけにトッピングが貧弱になったのは残念。それでも美味しいのでまた行くよねぇ。
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