« BONDふたたび | トップページ | ひさびさに当選のtotoBIGはやはり6等 »

2017年6月18日 (日)

山下醤造

6月14日(水)

この日、BONDで一杯やったあと、帰り道にある中京区の山下醤造へ立ち寄った。

170614 170614_2
千本御池を下った東側にある家系のラーメン屋さんで、以前から一度行ってみたいと思っていたお店。12時30分くらいで外待ち1名の後に並ぶ。わたし家系のラーメンは初めて。

170614_3 170614_2_2
山醤らーめん700円をいただいた。麺の堅さ、醤油の濃さ、鶏油の量を選べるので、それぞれ堅め、普通、少な目をチョイス。トッピングは海苔、キャベツ、ほうれん草に叉焼。叉焼はけっこう厚めで食べ応えあり、しっかりと美味しい。スープは塩分濃度高めで濃い味、これはわたしダメ。麺はやや太めで四角い形状、確かに硬めで、コシがあるとかレベルじゃなく、まさに硬い。

麺もスープもわたしの好みじゃなく評価できるのは叉焼だけ。この味でどうして待ちがあるの?全然わたし好みじゃなくて、行ったことを後悔。多分もう行かないよなぁ。

|

« BONDふたたび | トップページ | ひさびさに当選のtotoBIGはやはり6等 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 山下醤造:

« BONDふたたび | トップページ | ひさびさに当選のtotoBIGはやはり6等 »