セアブラノ神 伏見剛力
昨日のランチは伏見区のセアブラノ神 伏見剛力でいただいた。微妙に店の名前が変わっている。
近鉄伏見駅からR24をはさんだ向かいにあるラーメン屋さん。前回はなんと1年以上前なのね。
いただいたのは背脂煮干そば750円。今回も太麺を選択。スープは変わらず煮干の香りがする背脂たっぷりのもの。脂は多いがくどさはまったくなくて美味しい。麺はやや太めの平打ち縮れ麺でもっちりした感じ。トッピングは大きめのチャーシューが2枚にメンマ・ネギ・玉ねぎ。
すごくバランスがとれていてとっても美味しい一杯。こりゃ人気のわけだ。たまには食べないとね。
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