頑固麺でつけ麺
一昨日のランチは伏見区の頑固麺でいただいた。前回は1年半以上前でずいぶんとひさびさ。
で、行ってみると月曜日はつけ麺専門とのこと。つけ麺はあんまり好みじゃないのだが、せっかくなので突撃。
過去2回は鶏豚骨だったので今回はニボシトリトン880円(税込)をいただいた。
トッピングはは大きめの叉焼が3枚で食べ応えあり。つけ汁の底には玉ねぎ。麺は200gとのことだがなかなかのボリューム、けっこう太目でしっかりと歯ごたえあって美味しいが冷たい。つけ汁はこの店らしく濃いめの味。
わたしつけ麺があんまり好きじゃないのは、つけ汁が熱いのに麺が冷たくて、そのアンバランスが嫌なのだ。
おまけにこの店のスープ(つけ汁)はけっこう濃い味で、わたしの好みじゃない。今回が3回目の訪問だが、やはりわたしの好みじゃない。次に行く機会があるかなぁ・・・?
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