1年ぶりに猪一へ

12月30日（水）

この日、日本酒食堂 しずくで一杯飲んだあとはラーメンで〆、下京区の猪一へ。前回は1年前、美味しいのでもっと頻繁に通いたいところだが、行列必至の店で、時間に余裕があるときしか行けない。この日ももちろん外待ちあり。

支那そば白（税込800円）をいただいた。スープは出汁がきいてしっかり旨みを感じられるやさしい味。麺はスープによく合う細めのストレート。トッピングは叉焼、メンマ、味玉、ねぎ、かいわれ、海苔。叉焼、メンマ、味玉はいずれもしっかりとした味つけでどれも美味しい。

完成度の高い逸品で、毎日食べたいくらい美味しい。待ちの列さえなければもっと行きたいところだが、この美味しさでは行列もいたしかたなく、時間があるときに列に並んで食べに行きたい。