博多一双 博多駅東本店

8月10日（月）

この日から短い夏休み。朝から家族で福岡までお出かけ。新幹線で博多に着いたのが昼前で、ランチをとったのが博多一双 博多駅東本店。

　
昼前に着くとすでに待ちの列が・・・。少し待っての入店。いただいたのはラーメン600円。いかにも豚骨というスープは豚骨のにおいがして好みが分かれるところだが、わたしはけっこう好きだ。豚骨の風味のインパクトの割にはあっさりして食べやすい。トッピングはやや脂の多いチャーシューと海苔ときくらげ。泡立ったスープが特徴。が、極細の麺がいまひとつ。バリ固で頼んだのだが、コシは弱いし喰い足りない印象。

それなりに美味しいのだが、麺がもの足りない。もったいないなぁという印象だ。