いづう 鯖寿司

昨日は仕事で昼間に街中へ出た。そのついでに立ち寄ったのは祇園のいづう。京都の鯖寿司といえばここ。初めて口にした。1本4,410円。

　

厚手の昆布に包まれていて、さすがに一緒に食べるには・・・。〆方は軽めだが、鮨飯の方がけっこう酢が利いていて、角がたってる印象。わたし好みではないかなぁ。昆布はけっこう美味しんだけど・・・。また買うかと言われると？だ。