杉千代
お休みの本日は嫁さんからの言いつけでいろいろとお買いものにお出かけ。近くまで行ったのでお昼時には杉千代でラーメンを食べる。右京区の葛野大路御池を北に上った東側にある人気のお店。わたしはこのお店は初めて。
ラーメン(並)600円をいただく。豚骨醤油のスープに背脂が浮かんでなんとも京都らしい。濃いめの味だが、スープに入った一味の辛さが効いていて意外にもあっさりと感じられる。麺は細めのストレート。
わたしの苦手ないかにも京都のラーメンなのだが、しつこさやがなくて食べやすかった。一味がポイントかなぁ、悪くはないね。
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