ますたに
昨日は仕事で同僚たちと左京区は岩倉まで。途中で寄ったのが、京都では有名なラーメン店のますたに。白川今出川の疏水を北に渡って西に進んだところにあるお店だが、知らないとちと分かりにくい。昼時には行列ができるそうだが、午後遅くのせいか混み合うこともなくゆっくりといただけました。わたしこの店は初めて。
いわゆる背脂系のお店で、ラーメン600円はかなりの脂量だが、そんなにしつこくはない。スープは濃いめのしょうゆ味で一味唐辛子がいいアクセントになっている。肉の味がストレートに伝わってくるスープ。麺は細めのストレート。
いつも書いてることだが、濃いめの味は苦手なわたし。こちらも例外ではなく、なぜ行列ができるのかわたしには理解できない。それなりにおいしいのだが、麺にも特徴がないし、わざわざ出かけて行くほどでは・・・。京都人が好みそうな味ではある。
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