朽木旭屋 鯖ずし

先日から鯖寿司を猛烈に食べたい気持ちが抑えられないので、ネットでいろいろと検索して、比較的近い七条通り三十三間堂の少し西の京旭屋へ。朽木旭屋のお店で、おそばなどを食べられるお店だが、鯖ずしも買えます。

　

鯖ずし 松2,700円を買って帰る。いやー久々の鯖寿司は嬉しい。鯖の〆方は若干うす目でほんのりと塩味。わたしの好みとしてはもう少し酢が利いていたほうがうれしいのだが、ぜいたくは言わない。昔と違ってすっかり高級品になってしまった鯖寿司にしてはまずまずのお値段なので許します。