かっぱ寿司

本日は随分と久しぶりにかっぱ寿司にいってみた。最近ＴＶのＣＭで一皿90円（税抜）っていうのをみたので行ってみたのだが、そもそもかっぱ寿司には何年も行ってなくて、回転すし研究家（？）としては「たまにはチェックしておかないとダメだろう」という半ば義務感から出かけていったわけだが・・・。

で、感想だが、前に「回転すし一皿100円」や「くら寿司」のエントリでも書いたように、やはりネタ・シャリともあきんどの方が上だ。ただくら寿司との差はなくなってきてるかも・・・。かっぱ寿司は他の2社よりもかなり業績が悪くなっていて、月次の売上状況からは明らかに客離れがすすんでいるのがわかるのだが、今日行ってみた感じでは「けっこう努力してるな」と言う印象。くら寿司の味落ちが激しいので、努力しだいでは逆転もありだと思う。

あと今回の割引だが、私のように離れてた客を再度来店させる効果はあるかも知れないが、100円からの一割引なんて別に求めてるわけではなく、その分を味の向上に向けてくれたほうがうれしいんだけどねぇ。